В Каталонии 1 ноября со времен средневековья отмечается праздник под названием La Castanyada или Magosto (в переводе «большой огонь»). Это религиозный праздник, по региону проходят службы в честь святых великомучеников и заступников, многие отправляются на кладбища почтить память предков.
Есть легенда, что в средние века в ночь накануне Дня Всех Святых во всех монастырях звонили в колокола, чтобы напомнить прихожанам, о том, что необходимо молиться. После работы звонари восстанавливали свои силы жареными каштанами (доступный продукт) и запивали белым вином. А так как монастырей и приходов в то время было много, задействовалось большое количество жителей. Все собирались, жарили каштаны и пили вино. Полноценный семейный праздник.
Символы
Праздник символизирует осень. Самый вкусный праздник осени в Каталонии. Люди угощаются жареными каштанами (кастаньяс), пирожными из миндальной муки (панэлэтс), сладким картофелем (бататом) и вином москатель (Moscatel).
Это очень интересно, ведь задолго до праздника в витринах магазинов можно увидеть множество тематических вещей, относящихся к этому празднику. Самое интересное — игрушки, куклы-ведьмы, детские книги о празднике и о каштанах, множество разнообразных сладостей и целые замки из бутылок вина.
А в день праздника практически на каждом углу появляются передвижные лотки, на которых жарят громадные каштаны. Исторически каштаны должны продавать женщины — Кастаньеры (La Castanyera), но в современной Каталонии за прилавком в праздник стоят и мужчины. Полки магазинов заставлены местной сладостью — панаетс. Это очень интересные шарики, сделанные из миндальной муки и посыпанные кедровыми орешками или кокосовой стружкой (дорогая сладость). Кроме этого можно найти батат в разнообразных его проявлениях, засахаренные каштаны (это очень вкусно) и сухофрукты.
Эти достаточно оригинальные сладости и такой традиционный набор продуктов берет свои истоки в 18 веке, когда на похороны из еды приносили только фасоль, сухофрукты и миндальные шарики + влияние оказала традиция празднования Дня Мертвых в течении всей ночи, требуется много сил, а эти сладости и не портятся очень долго и весьма калорийны.
Очень оригинальные уроки, посвящённые празднику Кастаньяда проводятся в школах. Детям рассказывают легенду, в которой говориться о крестьянке, которая шла в свою деревни и по пути очень устала и решила отдохнуть около каштанового дерева. Тут ей явился Бог и приказал не есть каштаны. Она его ослушалась, сорвала и изжарила 7 каштанов. За неповиновение Бог наказал женщину и прибавил ей еще 7 ног (к двум имеющимся). Школьники рисуют эту женщину (Кастаньеру) и отрезают ей каждый день по ноге, чтобы к празднику у нее осталось 2 ноги и она стала нормальным человеком.
Некоторые дети кладут рядом с кроватью на стол каштан, чтобы на утро от духа получить сладкий шарик панельет.
